@phdthesis{Kleinhenz2009,
  author      = {Silvia Kleinhenz},
  title       = {Zum Problem der Kontamination von Fleischerzeugnissen mit polychlorierten Biphenylen (PCB) und polychlorierten Dibenzo-p-dioxinen bzw. -furanen (PCDD/F) - Faktor: Gew{\"u}rze},
  type        = {doctoralthesis},
  school      = {Universit{\"a}t W{\"u}rzburg},
  year        = {2009},
}