Für die Authentizitätsbewertung achiraler Aromastoffe ist die gaschromatographische Isotopenverhältnismessung mittels massenspektrometrischer Analyse ein etabliertes Verfahren. Diese Technik ermöglicht es, über geeignete Datenbanken authentischer Referenzproben gesicherte Aussagen hinsichtlich deren Herkunft aus natürlicher oder synthetischer Quelle zu treffen. Zunehmend ins Interesse rückt allerdings auch die Frage, ob es mittels Techniken der Stabilisotopenanalytik ebenso möglich ist, das breite Feld der legislativ als „natürlich“ deklarierten Aromastoffe analytisch weiter in deren Herkunft aus biotechnologischer oder natürlicher („ex plant“) Quelle aufzutrennen. Zwar kann dieser Fragestellung prinzipiell über die Erweiterung bestehender Stabilisotopen-Datenbanken mit authentischen Proben nachgegangen werden, sie scheitert jedoch häufig an der limitierten Verfügbarkeit authentischer biotechnologischer Referenzen oder der eingeschränkten Kenntnis über die der Produktion „natürlicher“ Aromastoffe zugrundeliegenden Verfahrenstechniken. Eine mögliche Vorgehensweise zur Umgehung dieses Sachverhalts stellt daher die in Anlehnung an beschriebene biotechnologische Verfahren im Labormaßstab durchgeführte Produktion ausgewählter und somit auch authentischer Referenz-Aromastoffe dar. Diese Methode hat zudem den Vorteil, dass gegebenenfalls zusätzliche Informationen über mögliche Isotopenfraktionierungen in solchen Systemen ermittelt werden können, welche sich nicht nur zur Authentizitätsprüfung als nützlich erweisen können, sondern auch zur stetig wachsenden Grunderkenntnis über Isotopenfraktionierungen in biologischen Systemen beitragen. Ziel der vorliegenden Arbeit war es daher, der geschilderten Fragestellung bezüglich ausgewählter Aromastoffe aus den Gruppen der C6-Aldehyde und -Alkohole („Grünnoten“) sowie der Gärungsalkohole nachzugehen. Zu diesem Zweck erfolgten zum einen im Labormaßstab die biogenetische Bildung von C6-Aldehyden und -Alkoholen ausgehend von den ungesättigten Fettsäuren Linol- und Linolensäure, ferner wurden parallel Edukte, Intermediate und Produkte isoliert und hinsichtlich ihrer Stabilisotopengehalte durch Bestimmung der Delta-2H(V-SMOW)- und Delta-13C(V-PDB)-Werte untersucht. Zum anderen sind auf fermentativem Wege ausgehend von unterschiedlichen Kohlenhydratquellen die Gärungsalkohole 2-Phenylethanol und 2-Methyl-1-propanol dargestellt worden. Des weiteren galt es, die bei den Gärungsalkoholen resultierende Datenlage dahingehend zu prüfen, ob sich diese über eine Korrelation der Delta-2H(V-SMOW)- und Delta-13C(V-PDB)-Werte dazu eignet, eine Authentizitätsbewertung dieser Aromastoffe hinsichtlich natürlicher oder synthetischer Herkunft zu ermöglichen.

The philosophical concept of informal fallacies–arguments that fail to provide sufficient support for a claim–is introduced and connected to the topic of fake news detection. We assumed that the ability to identify informal fallacies can be trained and that this ability enables individuals to better distinguish between fake news and real news. We tested these assumptions in a two-group between-participants experiment (N = 116). The two groups participated in a 30-minute-long text-based learning intervention: either about informal fallacies or about fake news. Learning about informal fallacies enhanced participants’ ability to identify fallacious arguments one week later. Furthermore, the ability to identify fallacious arguments was associated with a better discernment between real news and fake news. Participants in the informal fallacy intervention group and the fake news intervention group performed equally well on the news discernment task. The contribution of (identifying) informal fallacies for research and practice is discussed.

Social robots are becoming increasingly prevalent in everyday life and sex robots are a sub-category of especially high public interest and controversy. Starting from the concept of the otaku, a term from Japanese youth culture that describes secluded persons with a high affinity for fictional manga characters, we examine individual differences behind sex robot appeal (anime and manga fandom, interest in Japanese culture, preference for indoor activities, shyness). In an online-experiment, 261 participants read one out of three randomly assigned descriptions of future technologies (sex robot, nursing robot, genetically modified organism) and reported on their overall evaluation, eeriness, and contact/purchase intentions. Higher anime and manga fandom was associated with higher appeal for all three future technologies. For our male subsample, sex robots and GMOs stood out as shyness yielded a particularly strong relationship to contact/purchase intentions for these new technologies.